Yuzu

antiossidante, anti-infiammatorio e antimicrobico,  il frizzante aroma dello Yuzu ha un effetto rinfrescante ed energizzante per corpo e sensi.

Lo Yuzu è un agrume, frutto di una pianta originaria della Cina che deve la sua grande fortuna al suo arrivo in Giappone nel 700. I Giapponesi, infatti, lo coltivarono ampiamente sia per gli usi alimentari che medicinali.


Utilizzato tradizionalmente come promotore dalla salute a livello psicosomatico, fu largamente impiegato (i semi in particolare) nella medicina tradizionale per alleviare irritazioni cutanee e prurito tanto da entrare nella tradizione giapponese dei bagni Yuzuyu, ancora viva celebrazione del solstizio d’inverno: tagliato a metà o a spicchi e gettato nell’acqua calda direttamente o in sacchetti di stoffa, lo Yuzu trasforma il bagno in un momento rilassante e allo stesso tempo energizzante. Ritenuto valido alleato nel preparare le difese dai raffreddamenti ed influenze invernali, è particolarmente apprezzato per la capacità di dare sollievo alle pelli screpolate, rilassare mente e sensi nonché stimolare la circolazione sanguigna.

Come agrume è utilizzato anche in cucina, dalle zuppe e le salse fino alla pasticceria, sia fresco che essicato e tritato come una vera spezia.

Prodotti in cui puoi trovare Yuzu