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ARROZ

ARROZ

El arroz y, en particular, el aceite de salvado de arroz, forma parte de los elementos seleccionados por I Coloniali para crear sus líneas. El poder hidratante y nutritivo del aceite de salvado de arroz se selecciona para dar vida a la línea del cuerpo Regenerating & Velveting. Una línea completa de limpieza y cuidado diseñada para regenerar y nutrir la piel intensamente.

Un verdadero tónico natural que ayuda a aumentar la elasticidad de la piel, mantener la hidratación y reducir la aparición de arrugas. El aceite de salvado de arroz es también un compuesto orgánico natural que ayuda a la síntesis de colesterol y vitamina D a través de la regeneración natural de la piel.

Los extractos de salvado de arroz ayudan a proteger la piel de las agresiones externas como el viento, el frío, el entorno urbano, la contaminación y el daño solar.

ÍNDICE:

Arroz: propiedades beneficiosas

El aceite extraído del salvado de arroz es un secreto de la belleza antienvejecimiento guardada celosamente durante siglos por los asiáticos. El arroz aporta una piel suave, lisa y luminosa. El extracto contiene altas cantidades de antioxidantes que incluyen gamma-orizanol, ácido ferúlico y tocoferoles que son los más potentes.

La cera de salvado de arroz en cosméticos se usa como sustituto de la cera de Carnauba. Siendo una poderosa fuente de vitamina B, antioxidantes y proteínas hidratantes, los aceites de salvado de arroz tienen un efecto nutritivo y una capacidad de hidratación profunda. Como el aceite de arroz es liviano y penetra fácilmente, es adecuado para todo tipo de pieles.

Además del extracto de salvado, los péptidos de bajo peso molecular obtenidos de los tés extraídos de las semillas de arroz representan una alternativa natural muy efectiva para la formulación de productos para el cuidado de la piel y el cabello.

Los estudios clínicos muestran que algunas enfermedades crónicas presentan una menor incidencia en las regiones que consumen arroz y esto se asoció con el poder antioxidante de los granos de arroz.

Entre los 4 tipos de granos de arroz clasificados por color, las variedades negras tienen el mayor potencial antioxidante seguido de las variedades rojas.

Las sustancias que poseen una alta actividad antioxidante, como los navonoides, los ácidos fenoles, las antocianinas y los tocoferoles, están presentes principalmente en el salvado de arroz.

Dado que el arroz es el alimento básico de más de la mitad de la población mundial, se ha estudiado ampliamente desde el punto de vista de la composición química y las cualidades nutricionales, y figura como alimento saludable y altamente calórico.

Los granos de arroz también contienen minerales tales como calcio, selenio, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, sodio, zinc, hierro y vitaminas B. Los compuestos antioxidantes del arroz se han identificado y cuantificado a lo largo de los años. La cantidad de estos compuestos varía entre diferentes especies y métodos de extracción. La cantidad más alta de ácidos fenólicos se encuentran en el salvado de arroz, representada principalmente por ácido ferúlico, ácido sinapínico, ácido gálico, ácido vanílico y ácido siríngico, junto con constituyentes menores tales como cloro gen ácidos, ácido cinámico y ácido elágico .

Entre los flavonoides, tricina es el compuesto principal, seguido de luteolina, apigenina, quercetina, isoramnetin, kaempferol y muricetin. Tocotrienoles y tocoferoles de arroz también son predominantes en el salvado de arroz.

Además de su alto valor en los alimentos, el arroz también se conoce como planta medicinal, con textos antiguos que elogian sus propiedades curativas. En China, el valor medicinal del arroz se conocía ya en el 2800 aC, cuando los médicos reales lo utilizaron para restaurar la tranquilidad y la paz interior. En registros médicos tradicionales, se prescribieron mezclas de arroz hervido como lociones para los ojos.

En el salvado de arroz tiene un alto contenido de vitamina B. En la India, las antiguas prácticas médicas ayurvédicas recetan arroz como un tratamiento para la inflamación. Además, en estados específicos de la India, algunos cultivos particulares de arroz se cultivan exclusivamente con fines curativos.

Debido al bajo contenido de grasa, bajo contenido de colesterol y bajo contenido de sal, el arroz es la mejor dieta para la hipertensión, mientras que el bajo contenido de fibra ayuda al sistema digestivo.

Arroz: orígenes y notas históricas

El arroz, en particular el Oryza Sativa es una de las plantas más cultivadas de la tierra y es uno de los elementos más efectivos y antiguos de los medios de subsistencia de muchos países asiáticos, donde es la principal fuente de alimentos. El cultivo del arroz también se extiende a otros continentes, aunque el cultivo comenzó en China hace 10.000 años. Miles de variedades de arroz se han desarrollado desde entonces.

Para muchas personas en Asia, el arroz es sinónimo de vida y ha moldeado su cultura. Oryza sativa es un género que incluye más de 22 especies, de las cuales 2 se cultivan, mientras que el resto son especies silvestres. La sativa, originaria de China, ahora se cultiva en todo el mundo. Es una planta semiacuática cultivada en 5 ecosistemas diferentes, a saber, baja presión y meseta.

El Arroz es una planta anual con un sistema de raíces fibrosas, con tallos erectos que forman nudos y hojas largos y planos. Crece en un penacho de tallos erectos que pueden alcanzar hasta 2 metros, dependiendo de la especie. El grano cosechado, también conocido como arroz con cáscara, está envuelto en una cáscara que se elimina durante la molienda. Según el color, el tamaño y la forma de los granos, así como las intolerancias ambientales y la estacionalidad, se divide en miles de variedades diferentes. En función de su ciclo de vida, todas estas variedades se dividen en variedades de vida corta que maduran en 105-120 días y variedades de vida larga que maduran en más de 150 días.

Fuente: Dossier