Ruibarbo

Planta herbácea perenne nativa de China y el Tíbet, fue utilizada por los chinos como medicina, e incluso antes como alimento. De hecho, fue uno de los primeros remedios chinos traídos a Europa a través de la Ruta de la Seda como una de las especias más caras (incluso 3 veces más que el opio.) Ampliamente utilizado también en la cocina, se ha utilizado durante siglos en Asia como un antiinflamatorio y hoy se usa por variadas propiedades beneficiosas y antioxidantes.

Ampliamente utilizado en la cocina, especialmente en la preparación de pasteles, mermeladas y licores, se hizo famoso en Inglaterra en la época de la reina Victoria, tanto es así que todavía tiene festivales dedicados a él en el Reino Unido y América.

Altamente apreciado por sus propiedades digestivas y su efecto positivo en el hígado, debe verificarse la ingesta de cantidad como alimento por su efecto laxante. Debido a su contenido antioxidante, se estudia como un producto antienvejecimiento y anticancerígeno.

Tiene un efecto tónico y purificador, por lo que se considera un excelente aliado para renovar el cuerpo y, por esta razón, fue elegido por I Coloniali como un súper ingrediente de la línea de Geles de Ducha tibetana del Ritual Vigorizante.

Productos donde puedes encontrar Ruibarbo